• Magda,
  • Magdalēna,
  • Magone,
  • Mērija,
  • Антон,
  • Данила
Гороскоп
Поиск на VESTI.LV Поиск на VESTI.LVRSSFacebookЛента новостей


Гороскоп
Люблю! Люблю! «Сегодня» «Сегодня» Reklama.lv Reklama.lv Видео Видео bb.lv bb.lv Программа Программа


9 продуктов, которые полезно есть в пророщенном виде

Размер текста Aa Aa
Люблю! / дом и быт
Lisa.ru 08:37, 11 июля, 2018

По мнению диетологов, проростки обладают уникальными питательными свойствами и способны одарить организм энергией и силой.



Росточки красной капусты, например, очень богаты витамином С, редьки — витамином Е. Нельзя не сказать и о вкусе проростков. Например, молодые побеги рукколы обладают насыщенным пряным вкусом. Кунжутные — слегка горчат, гречишные — немного сладковатые, с травяным привкусом.

Лучше всего для проращивания подходят семена пшеницы, ячменя, ржи, кукурузы, бобовых, риса, гречихи, подсолнечника, тыквы, льна, овса, редиса, редьки. Выбирая зерна, помните, что обычные семена, предназначенные для посева на огороде, не подойдут, потому что их обрабатывают химикатами. Чечевицу, маш и нут можно купить в обычном магазине, а вот голозерный овес, рожь и пшеницу — в аптеках. Остальные семена придется заказывать в магазинах здорового питания или через интернет.

Как проращивать семена?

Сначала замочи их на 8–12 часов. После этого тщательно промой, переложи в миску и накрой влажной марлей. Через 12 часов появятся первые ростки. Когда они достигнут длины в 2–7 см, их можно будет использовать в пищу. Помни, что если у тебя есть проблемы с органами пищеварения, то проростки следует употреблять с большой осторожностью. Злаковые нельзя есть при непереносимости глютена. А вот гречишные показаны практически всем (но не более 1 горсти в день).

Руккола

Ростки имеют приятный пряный вкус. Идеально дополнят мясные блюда, а также смузи.

Чеснок

Эти проростки отличаются ярким ароматом, гармонирующим с блюдами из мяса и рыбы.

Базилик

Проростки богаты витамином С. Подходят для приготовления блюд итальянской кухни.

Свекла

Эти красные ростки придадут смузи или салатам необычный легкий земляной вкус.

Редис

Добавь проростки в салат из огурцов и помидоров, чтобы придать пикантные нотки.

Горошек

Его проростки содержат рекордное количество витаминов С и группы В.

Гречка

Ее нежные зеленые побеги очень богаты ценными аминокфислотами и белком.

Красная капуста

Ростки ее отлично проявляют себя в составе овощных смузи.

Брокколи

Укрась этими проростками картофельное пюре, пасту или салат.

Читать все комментарии (0)

Читать все комментарии

Добавить комментарий

Анонимные комментарии

Добавить

Ответить

Анонимные комментарии

Добавить


Также в категории

Читайте также

Люблю! 4 диеты, которые точно работают — доказано наукой!

Врачи и ученые обычно скептически относятся к пристрастию к диетам, полагая их не слишком эффективным, а иногда и опасным способом похудеть.

Люблю! Ешьте на ночь и не отказывайтесь от картошки с мясом

Думаете, что знаете все о правильном питании и диетах? И все-таки нам кажется, мы можем вас удивить: мы отобрали 4 самые неожиданные рекомендации по сбросу лишних килограммов, эффективность которых подтверждена научными испытаниями и исследованиями. А самое главное — все они очень приятные. Честное слово, худеть на этих диетах — одно удовольствие!

Люблю! Диета по знаку Зодиака: как быстро похудеть Овну, Тельцу и другим

Как выбрать правильную систему питания, быстро похудеть и надолго удержать нужный вес? Чтобы привести себя в форму, следуй советам астрологов!

Люблю! Избавляемся от лишнего жира в течение недели

Нужно быстро похудеть? Очень-очень быстро? Как насчет недели? Просто вводите в свою жизнь по одной полезной привычке в течение семи дней — и все получится!

Люблю! Диета Татьяны Устиновой: как похудеть до неузнаваемости после 50 лет

Известная писательница и телеведущая Татьяна Устинова удивила поклонников переменами во внешности и поделилась диетой, благодаря которой сбросила более 90 килограммов.

Люблю! 8 главных вопросов о правильном питании

Некоторые сочетания продуктов действительно более полезны, но в основном о комбинировании продуктов существует множество необоснованных заблуждений.

Люблю! Убираем жир с живота за 2 недели — без диет и спортзала

Тонкая талия и крепкий животик — заполучить их можно в любом возрасте. И если вы думаете, что для этого надо сидеть на жестких диетах и убиваться в спортзалах, то у нас для вас хорошие новости: соблюдая всего 5 несложных правил, за две недели вы можете сбросить до пяти килограмм — и полностью убрать жир на животе.

Люблю! Польза и вред молока: стоит ли отказаться от молочных продуктов

Еще несколько лет назад молоко было залогом здоровья. Но сегодня мир повально отказывается от «молочки». Разбираемся, что же делать.

Люблю! 10 признаков булимии у подростка

Булимия — самая массовая пищевая зависимость и настоящая эпидемия среди тех, кто озабочен своим весом и фигурой. В отдельной группе риска — подростки, которые недовольны своей внешностью и стремятся к модельным стандартам. Сложность в том, что при этом пищевом расстройстве девочки (и мальчики) долгое время могут выглядеть достаточно здоровыми. Вот 10 признаков, на которые обязательно нужно обратить внимание родителям.