• Maigurs,
  • Mārica,
  • Māris,
  • Анна,
  • Йосип,
  • Феофан
Гороскоп
Поиск на VESTI.LV Поиск на VESTI.LVRSSFacebookЛента новостей
Люблю! Люблю!
«Сегодня» «Сегодня»
Reklama.lv Reklama.lv
Видео Видео
bb.lv bb.lv
Программа Программа


Гороскоп
Люблю! Люблю! «Сегодня» «Сегодня» Reklama.lv Reklama.lv Видео Видео bb.lv bb.lv Программа Программа


9 продуктов, которые полезно есть в пророщенном виде

Размер текста Aa Aa
Люблю! / дом и быт
Lisa.ru 08:37, 11 июля, 2018

По мнению диетологов, проростки обладают уникальными питательными свойствами и способны одарить организм энергией и силой.



Росточки красной капусты, например, очень богаты витамином С, редьки — витамином Е. Нельзя не сказать и о вкусе проростков. Например, молодые побеги рукколы обладают насыщенным пряным вкусом. Кунжутные — слегка горчат, гречишные — немного сладковатые, с травяным привкусом.

Лучше всего для проращивания подходят семена пшеницы, ячменя, ржи, кукурузы, бобовых, риса, гречихи, подсолнечника, тыквы, льна, овса, редиса, редьки. Выбирая зерна, помните, что обычные семена, предназначенные для посева на огороде, не подойдут, потому что их обрабатывают химикатами. Чечевицу, маш и нут можно купить в обычном магазине, а вот голозерный овес, рожь и пшеницу — в аптеках. Остальные семена придется заказывать в магазинах здорового питания или через интернет.

Как проращивать семена?

Сначала замочи их на 8–12 часов. После этого тщательно промой, переложи в миску и накрой влажной марлей. Через 12 часов появятся первые ростки. Когда они достигнут длины в 2–7 см, их можно будет использовать в пищу. Помни, что если у тебя есть проблемы с органами пищеварения, то проростки следует употреблять с большой осторожностью. Злаковые нельзя есть при непереносимости глютена. А вот гречишные показаны практически всем (но не более 1 горсти в день).

Руккола

Ростки имеют приятный пряный вкус. Идеально дополнят мясные блюда, а также смузи.

Чеснок

Эти проростки отличаются ярким ароматом, гармонирующим с блюдами из мяса и рыбы.

Базилик

Проростки богаты витамином С. Подходят для приготовления блюд итальянской кухни.

Свекла

Эти красные ростки придадут смузи или салатам необычный легкий земляной вкус.

Редис

Добавь проростки в салат из огурцов и помидоров, чтобы придать пикантные нотки.

Горошек

Его проростки содержат рекордное количество витаминов С и группы В.

Гречка

Ее нежные зеленые побеги очень богаты ценными аминокфислотами и белком.

Красная капуста

Ростки ее отлично проявляют себя в составе овощных смузи.

Брокколи

Укрась этими проростками картофельное пюре, пасту или салат.

Читать все комментарии (0)

Читать все комментарии

Добавить комментарий

Анонимные комментарии

Добавить

Ответить

Анонимные комментарии

Добавить


Также в категории

Читайте также

Люблю! Окинавская диета: что это и как она способна продлить вам жизнь

Низкокалорийная пища, отказ от сахара и морепродукты три раза в неделю — рассказываем, из чего состоит самая знаменитая антивозрастная диета и как ей следовать.

Люблю! Пять полезных сладостей

Если вы считаете, что правильное питание и диета несовместимы со сладким, то у нас отличные новости — их можно подружить! Рассказываем, какие полезные вкусности стоит включить в привычный рацион.

Люблю! Как худеть на 1,5 кг в день на арбузе и дыне

На развалах и в магазинах уже полно спелых арбузов и дынь. Их мякоть не только насытит витаминами и минералами, но и поможет похудеть.

Люблю! 6 «полезных» продуктов, от которых надо отказаться, если вы решили худеть

Фаст-фуд, картошка фри, пирожные — кажется, мы отлично знаем, от каких продуктов надо отказаться, если уж решили худеть. Но вот сюрприз: многие продукты, которые мы привыкли считать здоровыми и безопасными, на самом деле могут свести все наши диетические усилия на нет. Проведите ревизию холодильника, и если обнаружите в них эти продукты — выбросьте немедленно!

Люблю! 10 продуктов, которые вреднее сахара

Считаете, что вреднее сахара может быть только сахар? Диетологи готовы с вами поспорить: существует ряд продуктов, которые намного опаснее для нашего организма. Разбираемся, что это за продукты и почему от них стоит немедленно отказаться.

Люблю! Названа самая опасная «здоровая» диета

Ученые исследовали одну из самых популярных систем питания.

Люблю! 5 секретов супермоделей, как прийти в идеальную форму перед показом

Генетика не работает бесконечно. Супермодели знают, что питание — самая важная вещь, чтобы иметь идеальное тело.

Люблю! Как худеть на полкило в день — простые советы, которые помогут всем

Быстрые диеты и высокоинтенсивные тренировки часто приносят результат и действительно помогают сбросить три-четыре килограмма за неделю. Но вот о чем не говорят авторы таких методик, так это о том, что такие высокие нагрузки, скорее всего, плохо скажутся на состоянии эндокринной системы и могут нарушить обмен веществ.

Люблю! 12 продуктов, которые нельзя есть во время беременности

А вы знали, что беременным лучше отказаться от сыра бри, тунца и хот-догов? Рассказываем, какие еще продукты диетологи советуют исключить из рациона будущих мам.