• Drosma,
  • Drosmis,
  • Elīna,
  • Клавдия,
  • Макар,
  • Хома
Гороскоп
Поиск на VESTI.LV Поиск на VESTI.LVRSSFacebookЛента новостей
Люблю! Люблю!
«Сегодня» «Сегодня»
Reklama.lv Reklama.lv
Видео Видео
bb.lv bb.lv
Программа Программа


Гороскоп
Люблю! Люблю! «Сегодня» «Сегодня» Reklama.lv Reklama.lv Видео Видео bb.lv bb.lv Программа Программа


Неделя ресторанов: деликатесы за 20 и 15 евро

Размер текста Aa Aa
Наш город
Vesti.lv 09:38, 10 октября, 2018

С 8 по 14 октября в Риге проходит осенняя неделя ресторанов. Гурманы всегда ждут её с нетерпением, потому что это прекрасная возможность познакомиться с латвийской кухней во всем ее разнообразии. Для рижан же, которые нечасто балуют себя ресторанными блюдами — отличная возможность посетить заведения высокой кухни и при этом не слишком потратиться.



Портал riga.lv предлагает вниманию желающих полакомиться 10 лучших, по мнению его экспертов, меню. Выбор было сделать непросто — практически все шеф-повара блеснули яркими идеями. Вот только несколько примеров аппетитных меню.

Ресторан «Ferma» на закуску предлагает гостям балотин из судака, выловленного в озере Буртниеку, с креветочным кремом, пюре из выращенного в полях Двиете ревеня, жареной желтой свеклой, эстрагоном и соусом из сладкого перца и лайма.

На горячее здесь подадут — мясо косули, медленно приготовленное в сосновой хвое с картофелем конфи, пюре из жёлтой сливы, карамелизированную морковь, луковый мармелад, ржаной хлеб «Lāči» и бульонный соус из зелёного перца. В качестве десерта предлагается яблочный мусс с кремом из ржаного хлеба и клюквенным желе. Подобранные к блюдам напитки обойдутся здесь в 16 евро.

В предложении ресторана «Zilā govs» — овощной бульон с пюре из желтого гороха и хрустящим беконом в качестве стартера. На горячее можно выбрать выбрать мусс из мяса кролика с тыквенным пюре, вареньем из кабачков и соусом с петрушкой или крокеты из мяса щуки с пюре из пастернака, перловой кашей со свеклой и соусом из лисичек. На десерт же можно заказать измельченный малиновый бисквит с творожным кремом, яблочным пюре и карамелизированным фундуком. Подобранные напитки обойдутся здесь в 4,50 евро.

Ресторан «Jahta» приготовит в качестве закусок осенний тыквенный суп с козьим сыром «Līvu», тыквенными семечками и садовым базиликом. На горячее здесь подается BBQ бургер с говядиной в свекольном хлебе с сыром чеддер и луковым мармеладом или форель, запеченная в масле, с укропом, свеклой и соусом рикотта. А на десерт — рулет безе с клубничным кремом, посвященный столетию Латвии.

Полная программа Недели ресторанов на riga.lv и liveRiga.com



Также в категории

Читайте также

«Сегодня» Культурная программа для всей семьи с 19 по 21 октября

Гид на уик—энд: Куда пойти? Что посмотреть? В чем поучаствовать?

Наша Латвия Секс-скандал остановил моральную поддержку канадских войск в Латвии

В Канаде остановлена программа моральной поддержки войск после того, как бывшего игрока НХЛ обвинили в сексуальных домогательствах во время поездки в Латвию в 2017 году, сообщает Globe and Mail.

Спорт Гулбис обыграл канадца Шаповалова на теннисном турнире в Стокгольме

Латвийский теннисист Эрнестс Гулбис отлично проводит турнир серии ATP World Tour 250 в Стокгольме, где уже дошел до четвертьфинала. Первого за последние 15 месяцев.

Люблю! Сияющее лицо: 12 самых полезных продуктов питания для кожи

Задумываясь о состоянии кожи лица, многие начинают покупать кремы и маски. Это хорошо, но улучшать состояние кожи можно и с помощью правильного питания. Нужны продукты, богатые эллаговой кислотой, биотином, витаминами С и Е — все они важны для синтеза коллагена, запасы которого с возрастом уменьшаются. Итак, какую еду срочно нужно включить в список?

Наша Латвия Названы сроки открытия магазинов Lidl в Латвии

В пятницу, 19 октября, в Риге начались работы по строительству логистического центра розничного торговца Lidl, который намеревается открыть сеть магазинов в Латвии. В компании Lidl Latvija сообщили, что первые магазины Lidl откроются в Латвии в 2020 году вместе с логистическим центром.

Техно «Берегись «вечномобиля». Как Tesla убивает мировой автопром

Быстрый рост Tesla не только ударит по конкурентам, но, что более важно, может привести к безработице всемирного масштаба

Наша Латвия Эстонцы хотят построить на месте трагедии в Золитуде жилой дом. Жители против

Эстонские предприниматели хотят на месте золитудской трагедии реализовать проект жилого дома; жители микрорайона категорически возражают

Lifenews Рецепт счастья: как наука помогает избавиться от депрессии

Ведущий программы Би-би-си Horizon Майкл Мосли рассказывает о научных открытиях, позволяющих лучше понять как формируется наша личность. И о том, может ли личность меняться.

В мире «Попадает русский в рай, а там Путин». Реакция соцсетей на вчерашнее выступление

Накануне на заседании дискуссионного клуба «Валдай» президент России Владимир Путин заявил, что в случае ядерной агрессии со стороны другого государства россияне «как мученики попадут в рай», а нападавшие «просто сдохнут».