Откройте для себя идеальное сочетание вкуса и пользы: запечённая треска с овощами станет великолепным решением для полноценного обеда или лёгкого ужина. Тщательно подобранные компоненты гарантируют невероятную сочность рыбного филе, раскрывая его богатый вкус.
Ингредиенты
- филе трески — 300–400 граммов;
- помидоры черри — 150 граммов;
- болгарский перец — половинка;
- каперсы — одна столовая ложка;
- укроп — один пучок;
- сыр фета — 50 граммов;
- соль, перец и прованские травы — по вкусу;
- растительное масло для запекания.
Процесс приготовления
Начните с овощей: нарезанный болгарский перец и сочные томаты черри выложите в форму для запекания. Приправьте их ароматными специями, смешайте с каперсами и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут. После того как овощи аппетитно подрумянятся, достаньте форму, чтобы добавить остальные компоненты.
Поверх ароматной овощной подушки аккуратно разместите филе трески. Посыпьте рыбу свежим укропом и любимыми специями, слегка сбрызните растительным маслом, а затем щедро дополните кусочками сыра фета. Верните блюдо в духовку ещё на 15–20 минут; если куски трески крупные, время запекания может немного увеличиться.
Оставить комментарий